今日は先日採ってきたかたくりで一品 私の住む地域では、ふきのとうが終わるとかたくりやかんぞうが顔を出します。この季節に食べることができる、数少ない山菜。 かたくりとは・・・ 下処理について かたくりの煮付け 材料 作り方 かたくりとは・・・ 名 前…