白子ペペロンチーノ 白子が大好きな我が家。シンプルに白子ポン酢、天ぷら、洋風のムニエル、中華風の麻婆白子…と、いろいろな料理で楽しんでいます。今回は「パスタに白子を絡めたら絶対美味しいはず！」と思い、ペペロンチーノでいただくことにしました。 …

きのこ吸い 肉豆腐や肉吸いって、本当にほっとする料理ですよね。この日も「きのこの旨味たっぷりの肉豆腐を作ったら絶対おいしいだろうな〜」なんて考えてところ、ふと「いっそのこと、きのこを主役にしてみたら？」とアイディアが降ってきました。 という…

きのこ入り麻婆豆腐 新年あけましておめでとうございます！今年もどうぞよろしくお願いします。 さて、今年も「備忘録」として、いろんなレシピを気ままにアップしていきたいと思います。お付き合いいただけたらうれしいです！ 2025年最初のレシピは「きのこ…